Plato Principal

Preparación

1. Picar en la picadora la carne con la sal y el ajo.

2. En un bol, mezclar la carne a mano con los berros y la cebolla picados, la pimienta y un chorrito de aceite.

3. Dejar reposar y preparar los filetes a mano

4. Hacer a la plancha. Servir con salsa de tomate casera y patatas fritas. O simplemente con una ensalada. También puedes ponerlo con un puré de patata y unas zanahorias y/o guisantes salteados constituyendo un plato único muy completo.